八角是中国传统调料之一，也是中国烹饪中非常常见的香料之一。八角是八角树的果实，通常被用于烤肉、炖菜、煮汤等菜肴中，其独特的香气和口感是其受欢迎的原因之一。八角还有一些健康益处，例如可以帮助消化、降低血压等。

八角进口所需资料： 进口八角需要准备原产地证、贸易合同、发票、提单、箱单、检测报告、入境动植物检验检疫许可证、质量证书等资料。

此外，还需要了解进口国家的相关法规和标准。

八角进口清关过程注意事项： 1.申请进境动植物检验检疫许可证：进口八角需要提交《进境动植物检验检疫许可证申请表》，并提供加工协议、仓储协议、进口粮食检疫初审联系单等资料。

进口八角需要注意其质量和问题，应选择信誉好的供应商，并进行检测和检验。此外，还需要了解目的地国家的相关法规和标准，遵守当地的进口程序和规定。